Als Sommelier heb je de werkgevers voor het uitkiezen
Als Sommelier kun je overal werken en staat iedereen voor je in de rij. Er is namelijk een groot tekort aan Sommeliers. Dit kan je niet ontgaan zijn. Of je nu aan de slag wilt in een sterrenrestaurant, een hippe bistro of een evenementenlocatie: jij hebt de touwtjes in handen en bepaalt waar je werkt.
Maar, zo veel aanbod helpt jou als Sommelier niet echt verder
Er is simpelweg te veel keuze. Jij wilt die vaste baan als Sommelier die jouw vooruit helpt, maar waar doe je goed aan? Wat is de sfeer? Wat zijn de arbeidsvoorwaarden? Welke baan gaat jou persoonlijk vooruit helpen? Omdat wij alle werkgevers screenen die vacatures open hebben staan, en ook jouw wensen aanhoren, weten wij precies de match te maken die jou verder help
Maak gebruik van onze kennis om de baan te krijgen die op jouw lijf geschreven is!
Wij werken samen met honderden horecagelegenheden die jou heel graag in vaste dienst willen hebben
Op basis van jouw wensen halen we
samen de beste match ertussenuit
Wat is het gemiddelde salaris als Sommelier?
Het gemiddelde salaris van een Sommelier ligt tussen de €2.700 en €3.800 bruto per maand bij een fulltime dienstverband. Werk je in een toprestaurant of hotel met een uitgebreide wijnkaart, dan kan dit oplopen tot €4.500 of meer. Daarnaast zijn er vaak extra’s zoals fooien, personeelskorting of een opleidingsbudget. Het salaris hangt af van je kennisniveau, ervaring en het type horecabedrijf waarin je werkt.
Waar kun je als Sommelier allemaal werken?
Als Sommelier kun je aan de slag in restaurants, hotels, wijnbars, resorts of evenementenlocaties. Je bent verantwoordelijk voor het wijnassortiment, adviseert gasten over wijn-spijscombinaties en verzorgt de inkoop en opslag van wijn. In sommige zaken geef je ook trainingen aan het personeel of organiseer je proeverijen. Of je nu werkt in een fine dining restaurant of een luxe hotel, jij bent degene die de wijnbeleving naar een hoger niveau tilt.
Welke diploma’s heb je als Sommelier nodig?
Voor de functie van Sommelier heb je meestal een vakgerichte opleiding of wijncursus nodig, zoals SDEN 3 of 4, WSET of een opleiding tot Vinoloog. Daarnaast is ervaring in de horeca belangrijk, vooral in functies waarin gastcontact centraal staat. Werkgevers zoeken iemand met diepe productkennis, een gastvrije uitstraling en een passie voor wijn. Heb je nog geen opleiding, maar wel veel interesse en basiskennis, dan kun je vaak intern worden opgeleid.
Welke doorgroeimogelijkheden zijn er als Sommelier?
Als Sommelier kun je doorgroeien naar functies zoals Hoofdsommelier, Wine Director of Restaurantmanager. Je kunt je ook specialiseren in wijninkoop, wijnimport of als trainer bij een wijnopleiding. Sommige sommeliers kiezen ervoor om hun eigen wijnbar of wijnhandel te starten. Omdat je veel kennis opdoet over producten, gastbeleving en verkoop, zijn er binnen en buiten de horeca veel doorgroeimogelijkheden. Matchmaker Heureca helpt je bij het vinden van werkgevers die jouw kennis waarderen en helpen om verder te groeien in het vak.
Met welke mensen werk je als Sommelier samen?
Als Sommelier werk je nauw samen met het bedieningsteam, de Chefkok en de Restaurantmanager. Je stemt het wijnassortiment af op het menu en zorgt dat de bediening voldoende kennis heeft om gasten goed te adviseren. Daarnaast heb je contact met leveranciers, wijnimporteurs en distributeurs. Een goede samenwerking tussen de keuken, bediening en wijnservice zorgt voor de ultieme gastbeleving.
Wat zijn veelgestelde vragen
over het werken als Sommelier?
Ja, meestal wel. Een wijnopleiding zoals SDEN of WSET is vaak een vereiste. Heb je een sterke interesse in wijn en horeca, dan kun je via cursussen en praktijkervaring doorgroeien.
Je hebt te maken met een groot assortiment aan wijnen, trends in de markt en verschillende smaken van gasten. Het is een functie waarin kennis, gevoel en service samenkomen.
De combinatie van gastvrijheid, advies en vakmanschap. Je mag dagelijks werken met bijzondere producten en gasten helpen de perfecte wijn te ontdekken.
Zeker. Je kunt doorgroeien naar hoofdsommelier, wijninkoper of zelfs ondernemer worden. Het is een vak waarin leren en proeven nooit ophoudt.
Waarom zou ik als Sommelier een tussenpartij inschakelen om een baan te vinden?
Er zijn duizenden bedrijven waar je als Sommelier kunt werken. Al deze bedrijven bieden andere arbeidsvoorwaarden aan, hebben een andere sfeer en uiteenlopende doorgroeimogelijkheden.
En omdat er een arbeidskrapte is, zien ze jou liever vandaag dan morgen een overeenkomst tekenen. Daarom krijg je vaak mooie beloftes voorgeschoteld.
Maar hoe weet je of die beloftes kloppen?
Daar kom je pas achter wanneer je er een paar maanden/jaren werkt, toch?
Zo ziet de situatie eruit als je zelf solliciteert…
Maar het kan ook anders.
Stel je voor dat je precies doorgeeft:
wat voor type baan je zoekt;
welke doorgroeimogelijkheden je belangrijk vindt;
hoe lang je maximaal wilt reizen;
en welke sfeer jou aanspreekt.
Dat is solliciteren via Matchmaker Heureca.
Omdat we met honderden gescreende opdrachtgevers werken, is er vaak snel een functie beschikbaar die al jouw boxjes aantikt.
Wij zoeken het voor je uit vóór je solliciteert.
Zo zorgen wij ervoor dat we met jouw criteria de beste match vinden en ondersteunen we je in het het totale sollicitatieproces.
Waarom kan een match via ons bijna niet fout gaan?
Onze diensten zijn gratis voor jou. En voor alle opdrachtgevers werken wij op no cure no pay basis. Daarom kun je er vanuit gaan dat we uitgebreid de tijd nemen om jou de best passende ondernemingen voor te stellen.
Honderden horeca professionals gingen je voor
Dit is de reden waarom zij via ons hun vaste baan vonden
100% kosteloos voor jou als professional
De horeca onderneming waar jij gaat werken, betaalt de bemiddelingJe hoeft niet eindeloos vacatures te lezen
Wij weten welke ondernemingen en vacatures perfect op jouw persoonlijkheid en wensen aansluitenJe maakt geen misstap in je carrière
Een misstap kan je jaren kosten. Met onze kennis voorkom je die dure misstap omdat je precies weet waar je op solliciteert
Zelfstandigwerkend kok
Barista
Fulltime bediening medewerker
Junior Sous chef
